Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı varsa

Gaziantep gezilerinin uğrak duraklarından Gümrük Hanı gezmeden, Seddar Beyin de kahvesini içmeden sakın dönmeyin.

Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı varsa bu kahvenin 80 yıl hatırı olmalı

Gaziantep'te tarihe şahitlik etmiş  olan gümrük hanında misafirlerini ağırlayan Seddar Beyin kahvesini tatmaya gittik. Seddar Bey kahveye kendi yorumunu katmış. Çift renk ve çift tatlı kahveyi bulmuş bulmakla kalmamış bir de kahvesine patent almış. Tarifini merak ettik sorduk. "Evde biz de yapabilir miyiz?"dedik. İşin sırrının kahveyi cezvede değil fincanda pişirmek olduğunu söyledi. Ama geri kalan detaylar için meslek sırrı demekle yetindi.

Gaziantep gezilerinin uğrak duraklarından Gümrük Hanı gezmeden, Seddar Beyin de kahvesini içmeden sakın dönmeyin.

instagram.com/atomkarinca_izzet antepligurme