Erken yetişen bir dut çeşidi olan Bal Parmak Dutu, Kilis halkının çok sevdiği ve bolca tükettiği Şamı Dut öncesinde yetişiyor. Cumhuriyet Caddesi üzerinde bir asrı aşkın süredir esnaflık yapan Cengiz Alper, kilosunu 4 TL’ye sattıkları bal parmak dudunun hem görüntüsü hem de lezzeti ile farklı olduğunu savunuyor.
Şamı Dut Ne Zaman
Çıkar?
Haziran ayında yetişen Şamı Dut ise hem meyve olarak meraklıları tarafından bolca tüketilirken, artık son yıllarda dondurma sektöründe de kullanılması ile rağbet gören bir meyve olarak karşımıza çıkıyor. Kilis’e mevsimin ilk Şamı Dut meyveleri, Ökkeşiye Hazretlerinin yakınlarında bulunan Burunsuzlar Köyünden geliyor.
(Kilis Postası Haber Merkezi)