Yaz Türlüsü


Yaz Türlüsü

Malzemeler:

1 adet soğan 

1 adet patlıcan 

1 adet patates

1 adet domates

1 adet kabak 

4-5 diş sarımsak 

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı haşlanmış et

2 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz 

1 yemek kaşığı kuru nane

Yarım limonun suyu


Hazırlanışı: 

Soğanları yağda kavuruyorum üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyorum .Et suyumu tencereye koyuyorum .Tuzunu ekliyorum .Et suyu kaynayınca sebzelerin hepsini birlikte tencereye ekliyorum sebzeler pişince haşlanmış nohutları ,eti, sarımsağı  limon  suyunu da ekliyorum .5 dakika daha pişiriyorum. Üzerine kızgın yağda nane yakıp döküyorum .Yemeğimiz olmazsa olmazı nanesini yakıp mis gibi kokmasını sağlıyorum.

Afiyet olsun .