Keşfedilmemiş Hazine: "Kara Buğday"

Keşfedilmemiş Hazine: "Kara Buğday"

Kilis 7 Aralık Üniversitesi Mimarlık-Mühendislik Fakültesi Konferans Salonu’nda “Karabuğday” konulu bir panel düzenlendi.

22 Mart 2019 - 11:30 - Güncelleme: 22 Mart 2019 - 14:08

Kilis Valisi Recep Soytürk ile Rektör M. Doğan Karacoşkun’la birlikte birçok akademisyen ve öğrencinin katıldığı panelin konuşmacısı, ekiminin yaygınlaştırılması hedefiyle 7 Aralık Üniversitesi’ne karabuğday tohumu bağışlayan Herbalist ve İş Adamı Recep Ekinci’ydi.

Herbalist Ekinci, İskenderun Üniversitesi bünyesinde yaptığı çalışmalarına dayanarak karabuğday bitkisi hakkında detaylı bir tanıtım gerçekleştirdi. Türkiye insanının yeme alışkanlıklarına, bunların sebep olduğu rahatsızlıklara değinen Ekinci, buğday başta olmak üzere çabuk acıktıran nişasta ve vücutta emilemeyen glütenli tahılların aksine karabuğdayın insan sağlığının yanısıra hayvanlara ve ekildiği toprağa da çok faydalı olduğunu önemle vurguladı.

Ekinci, çölyak benzeri hastalıkları önleyen karabuğdayın doğal bulgur olup mayalama veyâ mekanik işlem gerektirmeden salata, çorba, pilav ve ekmekte kullanılabildiğini belirterek konuşmasını bitirdi.

Program Vali Soytürk’ün Herbalist Recep Ekinci’ye teşekkür belgesi takdim etmesiyle sona erdi.

(Kilis Postası Haber Merkezi)

Bu haber 913 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Kilisli Zeytinyağı Üreticileri Perişan
Kilisli Zeytinyağı Üreticileri Perişan
Kilis'te Gaziler Günü Kutlandı
Kilis'te Gaziler Günü Kutlandı