Kilis’in Sağlıklı Kış Yemekleri
Reklam

Kilis'in Sağlıklı Kış Yemekleri

Sebze fiyatlarının alıp başını gittiği kış aylarında Kilisli ailelerin sofralarını süsleyen yöreye özgü kış yemekleri lezzetli olmalarının yanında adeta sağlık saçıyor.

28 Aralık 2017 - 11:03 - Güncelleme: 13 Ocak 2018 - 11:28

Müceddere, Loğlazlı pancar, Kölük aşı, sarımsak aşı gibi Kilis’e özgü yemekler soğuk kış aylarında sofraları süslemeye devam ederken, kış aylarında bir hayli artan sebze fiyatlarına karşı mutfak masraflarını da düşürüyor.

Kilis mutfağı kendine has özellikleri ile Türkiye’de farklı bir noktada dururken, etli yemeklerinin haricinde hatırı sayılır sayıda diğer yemek çeşitlerini de bünyesinde barındırıyor. Eskiden kış aylarında müceddere, kölük aşı gibi etsiz yemeklerin sıklıkla pişirildiği Kilis’te, bu tür yemeklerin soğuk kış aylarında insanı hem tok tuttuğu hem de sağlık açısından birçok faydası olduğu biliniyor.

Mücedderenin Faydaları

Örneğin bir tabak müceddere 335 kaloridir. İçerisinde protein ve B1 vitamini bulunur. Kolesterol içermez. Besleyici ve doyurucu olma özelliğinin yanında, makarna ve ekmekten besin değeri daha yüksektir.

(Kilis Postası Haber Merkezi)

Bu haber 10373 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Ali Alpdağ Toprağa Verildi
Ali Alpdağ Toprağa Verildi
Ali Alpdağ Vefat Etti
Ali Alpdağ Vefat Etti