Kilis’te bolca tüketilen tatlıların başında yer alan künefe, künefecilerde servis edilmesinin dışında vatandaşların kendi evlerinde yaptıkları bir tatlı olma özelliği taşıyor. Hem kendi işyerleri hem de evinde künefe yapmak isteyen vatandaşlar için bolca çiğ kadayıf hazırlayan ustalar, çiğ kadayıfın kilosunu 8 TL’den satışa sunuyorlar.
Künefe için her
şey var
Bu tür işyerleri çiğ kadayıf dışında diğer künefe malzemelerinin de satışını yapıyorlar. Bugün itibariyle ağız sezonun da başlaması ile birlikte, köylerden gelen taze ağız satışının da başladığını dile getiren esnaflar, ağızın kilosunu 13 TL’den sattıklarını söylüyorlar. Geçtiğimiz yıllara göre künefelik peynirin fiyatı da bir hayli artmış gözüküyor. Künefelik peynir almak isteyen vatandaşlar, peynirin kilosuna 24 TL ödemek zorunda!
(Kilis Postası Haber Merkezi)