Özellikle Kilis'e özgü yöresel yemeklerde kullanılan yabani otlar, kış aylarında ve ilkbaharda bolca tüketiliyor. Kuzukulağı, kömeç, ısırgan otu, kuşekmeği, çakırca, kazayağı, ıslatan, hardal, gelinevi otu başta olmak üzere onlarca çeşit zararsız ot, salatada ve yemeklerde kullanılıyor.Yabani olmasına karşın yenilebilir bu otları toplayacak imkanı bulunmayanlar ise, başta sabah pazarı olmak üzere çeşitli yerlerde satılan otları satın alıyor. Yeşil olarak taze bir şekilde tüketilen otlara Kilisliler, yoğun ilgi gösteriyor.İHA
Kilis Güncel
12 Şubat 2013 - 21:06
Güncelleme: 08 Mayıs 2013 - 12:37
Kilis'te Ot Mevsimi Başladı
Kilis'te, dağlarda ve yüksek kesimlerde doğal olarak yetişen otlar, kış aylarında yoğun olarak tüketiliyor.
Kilis Güncel
12 Şubat 2013 - 21:06
Güncelleme: 08 Mayıs 2013 - 12:37
Bu haber 2133 defa okunmuştur.
İlginizi Çekebilir