Tarihi fırının simitleri çok meşhur. Sıra uzadıkça aklımızdaki simit hayali büyümeye başladı. Nihayet sıra bize geldi. Alışverişi yaparken her zamanki sorumuzu sorduk; burda ne almalı en çok hangisini tavsiye edersiniz?
Abdal simit fırını
Kasadaki arkadaş "size bir simit birde tahinli tavsiye ederim" dedi. Bizde tavsiyeleri dikkate aldık ve arkadaki çay bahçesine geçip çay sipariş ettik. Simit alışık olmayanlar için biraz sert gelebilir. Fakat simitin sıcak olması ve odun fırınında pişmiş olması lezzetini arttırıyor. Tahinli ise benim vazgeçilmez favorilerim arasına girdi. Bildiğiniz açma simitin üstüne tahin koyup fırında pişiriliyor.
Bursa Abdal Simit Fırını tarihi Abdal Simit Fırını'nda ilk simit 1969'da Güray ŞAHİN'in babası Resul ŞAHİN tarafından açılıyor. Halen odun ateşi kullanmayı sürdüren Bursa Abdal Simit Fırını'nın tarihi bazı araştırmalara göre ise yüzyıllar öncesine uzanıyor. Fırının adını, Bursa'nın fethedilmesinden önce ve fetih sırasında Osman Gazi'ye yardımcı oluğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet'le ilişkilendirenler de var. Tabi o tarihlerde bu fırın da simit değil, somun ekmek pişiriliyor… Fırın bugünkü Tuzpazarı Mahallesi'nde tam da Abdal Mehmet Türbesi'nin hemen karşısında bulunuyor.
Bursa’ya gidip te zamanı olan herkes o kuyruğa girip bu lezzetin tadına bakmalı.
instagram.com/atomkarinca_izzet antepligurme
Abdal simit fırını
Kasadaki arkadaş "size bir simit birde tahinli tavsiye ederim" dedi. Bizde tavsiyeleri dikkate aldık ve arkadaki çay bahçesine geçip çay sipariş ettik. Simit alışık olmayanlar için biraz sert gelebilir. Fakat simitin sıcak olması ve odun fırınında pişmiş olması lezzetini arttırıyor. Tahinli ise benim vazgeçilmez favorilerim arasına girdi. Bildiğiniz açma simitin üstüne tahin koyup fırında pişiriliyor.
Bursa Abdal Simit Fırını tarihi Abdal Simit Fırını'nda ilk simit 1969'da Güray ŞAHİN'in babası Resul ŞAHİN tarafından açılıyor. Halen odun ateşi kullanmayı sürdüren Bursa Abdal Simit Fırını'nın tarihi bazı araştırmalara göre ise yüzyıllar öncesine uzanıyor. Fırının adını, Bursa'nın fethedilmesinden önce ve fetih sırasında Osman Gazi'ye yardımcı oluğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet'le ilişkilendirenler de var. Tabi o tarihlerde bu fırın da simit değil, somun ekmek pişiriliyor… Fırın bugünkü Tuzpazarı Mahallesi'nde tam da Abdal Mehmet Türbesi'nin hemen karşısında bulunuyor.
Bursa’ya gidip te zamanı olan herkes o kuyruğa girip bu lezzetin tadına bakmalı.
instagram.com/atomkarinca_izzet antepligurme