Yeşil Biberli Fasulye Çorbası
Reklam

Yeşil Biberli Fasulye Çorbası

Canınız bir kase çorba istedi. Ama vaktiniz yok! Bu ruh haline düştüğünüzde işte size Özel Meltem Hastanesi Diyetisyeni Dyt. Rabia Gül Kepekçi’den hazır çorba tarifi

03 Şubat 2019 - 11:08

 Yeşil Biberli Fasulye Çorbası

 

 Malzemeler

(5 porsiyon için)

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 orta boy kuru soğan – ince doğranmış

1 dal taze sarımsak – ince kıyılmış

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

½ çay kaşığı kurutulmuş kekik

½ çay kaşığı kırmızı biber

¼ çay kaşığı kimyon

2 su bardağı su

1 çorba kaşığı doğal sebze çeşnisi

½ kğ kuru fasulye - süzülmüş ve durulanmış

1 adet yeşil biber - közlenmiş, soyulmuş, tohumları ayıklanmış ve kıyılmış

 

Hazırlanışı

·         Büyük bir tencereye yağı ve soğanı ekleyin, orta ateşte soğan pembeleşene kadar kavurun.

·         Ardından sarımsak ekleyin ve iki dakika daha kavurun.

·         Domates salçası ilave edip, karamelize olması için iki dakika kavurun.

·         Ardından kalan malzemeleri de ekleyin.

·         Kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.

·         Ocaktan çıkarın ve tamamen karışana kadar dikey daldırma blenderi ile püre haline getirin.

·         Soğutun, örtün, etiketleyin, tarihleyin ve buzdolabında muhafaza edin.

 

Hazırladığımız hazır çorba 5 porsiyondur.

Canınız sıcak bir çorba istediğinde;

-          Bir kase ( kupa) kaynar suya, beşte birini ekleyip, sadece karıştırın.

-          Sıcacık çorbanız hazır.

-          Afiyet olsun.

 

 

Beslenme bilgisi (porsiyon başına)

Kalori: 130

Sodyum: 360 mg

Şekerler: 2 g

Kolesterol: 0 mg

Doymuş Yağ: 0 g

Lif: 5 g

Protein: 5 g

Karbonhidrat: 19 g

 

 

Bu haber 1213 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
Reklam
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Prof. Dr. Haydar Baş'ın Hukuk Danışmanından Flaş Açıklama
Prof. Dr. Haydar Baş'ın Hukuk Danışmanından Flaş Açıklama
İnönü İlkokulunda
İnönü İlkokulunda "Kanlarımızı Veriyoruz" Bağış Etkinliği