Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak
eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Sosu için;
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz
fazla toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
1.Yumurta ve toz şekeri
çırptım
2.Süt, sıvı yağ ve kakaoyu
ilave edip tekrar çırptım
3.Un, kabartma tozu ve
vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırdım.
4.Tepsiye kekimi
boşalttım.
5.Önceden ısıttığım 180°
fırında yaklaşık 35 dk pişirdim.
6. Kek pişerken sosu için
tavaya toz şeker, kakao, sıvı yağ ve sütü koyup pişirdim.
7. Kaynayan sosu ocaktan
aldıktan sonra bir kenarda ılıması için beklettim.
8. Pişen keki fırından aldım
10 dakika sonra hazırladığım sosu kekin üzerine gezdirdim.
9.Buzdolabında bir gün
beklettikten sonra servis ettim.
Biz çok beğendik,
yapanlara Afiyet olsun :)
YORUMLAR