Son yıllarda hem lezzeti hem de insan sağlığı açısından birçok fayda içerdiği için rağbetin arttığı inciler, Kilis’te de yetişmeye başladı. Sultani olarak bilinen ve diğer incir türlerine göre daha erken olgunlaşan Sultani incirler artık yenmeye hazır.
Genellikle üzüm bağlarında ve yol kenarlarında sayısız incir ağacının olduğu Kilis’te, incir yazın sofraları süsleyen meyvelerin başında yer alıyor. Sultani cinsi incir ağaçlarından bu yılın ilk mahsullerini toplayan Kilisliler, temiz havası ve verimli kırmızı topraklarından dolayı Kilis incirinin hem lezzetli hem de diğer şehirlerde yetişen incir türlerine oranla daha tatlı olduğunu dile getiriyorlar. Kilis’te Sultani dışındaki diğer incir ağaçlarındaki incirlerin de kısa bir zaman sonra olgunlaşmaya başlayacağı ifade ediliyor.
(Kilis Postası Haber Merkezi)