İşte sizlere hem lezzetli hem de sağlığa faydalı bir yemek tarifi Soğan Kebabı!
Soğan kebabı nasıl
yapılır?
Malzemeler; soğan, koyun eti, karabiber, nar ekşisi, tuz
Yapılışı: Bu yemek için genellikle arpacık soğan kullanılırken, bulamadıysanız orta boy soğanlarla da bu yemeği yapabilirsiniz. Ancak iri soğan kullandığınızda soğanların pişme süresinin uzayacağını unutmayın!
Öncelikle ister kabuklu ister kabuksuz soğanları ikiye bölüp arasına sadece biraz tuz ve karabiber koyduğunuz kıymayı topak halinde yerleştirip tepsiye dizin.
Daha sonra üzerine bir yağlı kağıt ve alüminyum folyo yerleştirdiğiniz tepsiyi fırına verin. 200 derece fırında yarım saat pişirdikten sonra tepsiyi çıkarın ve üzerine (tuz, nar ekşisi, karabiber) sosu dökün.
Ardından kısa süre tekrar fırına verin. Ardından afiyet olsun
(Kilis Postası Haber Merkezi)