Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet domates
1 adet kabak
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış et
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Soğanları yağda kavuruyorum üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyorum .Et suyumu tencereye koyuyorum .Tuzunu ekliyorum .Et suyu kaynayınca sebzelerin hepsini birlikte tencereye ekliyorum sebzeler pişince haşlanmış nohutları ,eti, sarımsağı limon suyunu da ekliyorum .5 dakika daha pişiriyorum. Üzerine kızgın yağda nane yakıp döküyorum .Yemeğimiz olmazsa olmazı nanesini yakıp mis gibi kokmasını sağlıyorum.
Afiyet olsun .
YORUMLAR