Malzemeler: 1 adet soğan
1 adet patlıcan 1 adet patates1 adet domates1 adet kabak 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı zeytinyağıYarım su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı haşlanmış et2 su bardağı et suyu1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kuru naneYarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Soğanları yağda kavuruyorum üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyorum .Et suyumu tencereye koyuyorum .Tuzunu ekliyorum .Et suyu kaynayınca sebzelerin hepsini birlikte tencereye ekliyorum sebzeler pişince haşlanmış nohutları ,eti, sarımsağı limon suyunu da ekliyorum .5 dakika daha pişiriyorum. Üzerine kızgın yağda nane yakıp döküyorum .Yemeğimiz olmazsa olmazı nanesini yakıp mis gibi kokmasını sağlıyorum.Afiyet olsun .
1 adet patlıcan 1 adet patates1 adet domates1 adet kabak 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı zeytinyağıYarım su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı haşlanmış et2 su bardağı et suyu1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kuru naneYarım limonun suyu
Hazırlanışı:
Soğanları yağda kavuruyorum üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyorum .Et suyumu tencereye koyuyorum .Tuzunu ekliyorum .Et suyu kaynayınca sebzelerin hepsini birlikte tencereye ekliyorum sebzeler pişince haşlanmış nohutları ,eti, sarımsağı limon suyunu da ekliyorum .5 dakika daha pişiriyorum. Üzerine kızgın yağda nane yakıp döküyorum .Yemeğimiz olmazsa olmazı nanesini yakıp mis gibi kokmasını sağlıyorum.Afiyet olsun .