Züngül Nasıl Yapılır?
Reklam

Züngül Nasıl Yapılır?

Kilis’te halen hanımların yapmaya devam ettiği geleneksel bir tatlı olan Züngül, doğal ve sağlıklı bir ev tatlısı! Peki nasıl yapılır?

01 Nisan 2019 - 16:32 - Güncelleme: 02 Nisan 2019 - 11:01

Malzemeler:

Bastık

Zeytinyağı

Bir su bardağı un

Bir yumurta

Yapılışı:

Un ve yumurta iyi şekilde çırpılarak karıştırılır.

Bu karışıma bir cay kaşığı kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.

Kesilen bastıklar unlu karışıma batırılır. Sonra zeytinyağı içinde kızartılır.

Kızartıldıktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir.

Züngül hazırlanmıştır, afiyetle yiyebilirsiniz.

Züngül tercihen sıcak olarak yenmelidir, aksi halde bastık sertleşecektir.

Bastık nedir, nasıl yapılır?

Üzümden yapılır. Üzüm suyu ile nişasta kaynatılır. Sonuçta hapsa elde edilir. Hapsa bir bezin üzerine serilir. Güneşin altında kurumaya bırakılır. Sonra bezin üstünden yüzülerek çıkartılır ve bastık elde edilmiş olur.

(Kilis Postası Haber Merkezi)

Bu haber 1619 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
Reklam
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Okullarda Beslenme ve Fiziksel Aktivite Eğitimleri Veriliyor
Okullarda Beslenme ve Fiziksel Aktivite Eğitimleri Veriliyor
A Milli Takım, EURO 2020 Yolunda Son Virajda
A Milli Takım, EURO 2020 Yolunda Son Virajda