Kilis’te Gün Pekmezi Mesaisi

Kilis’te Eylül ayı girince, evlerde gün pekmezi yapımı telaşı başlar.


Kilis’te Gün Pekmezi Mesaisi

Kilis’te üzüm bağları hasat ediliyor. Elbette eskisi gibi sergi serip üzüm kurutan pek az üretici kaldı. Özellikle son yıllarda gün pekmezine olan talep artınca, üzümünü değerlendirmek isteyen üreticiler, gün pekmezi üretimine yöneldi.

Pekmezin Faydaları

Odun ateşinde kaynatılan ve güneşe serilerek kıvam alması sağlanan Gün Pekmezi, üzümün en faydalı hali!

Yüksek miktarda şeker içermesi nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağı olan pekmezin bilinen faydaları şu şekilde sıralanıyor:

Kan dolaşımını rahatlatır

İnsan vücudundaki kan miktarını arttırır

Hamilelikte ve bebek gelişiminde çok faydalıdır

Mideyi, bağırsakları ve böbrekleri kuvvetlendirir

Damar sertliğine iyi gelir

Fiyat ne kadar?

Geleneksel yöntemlerle üretilen gün pekmezinin bu yıl ki fiyatı satıcıdan satıcıya farklılık gösteriyor. Genelde fiyat aralığı 35-40 TL civarında!

(Kilis Postası Haber Merkezi)