Kurbanlık Alırken Dikkat!

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Songül Kadıoğlu, kurbanlık hayvan alırken dikkat edilmesi gereken hususları maddeler halinde sıraladı:

1- Veteriner Sağlık Raporu olan;

2- Sığır ve Küçükbaş hayvanlarda küpesi, pasaportu ve nakil belgesi bulunan;

3- Çok zayıf olmayan;

4- Gebe olmayan;

5- Yeni doğum yapmamış olan;

6- Çok genç olmayan ve etleri olgunlaşmış olan;

7- Hastalık belirtisi göstermeyen (Yüksek ateş, Tüylerin karışık ve mat olması, Bakışların ve dış görünüşün cansız olması, Pis kokulu ishal ve burun akıntısı olması, Çevreye karşı hırçın veya çok duyarsız olması, Vücudun herhangi bir yerinde şişliklerin olması hastalık belirtisi olarak kabul edilir.)

 

Hayvanlardan insanlara bulaşabilen 200’den fazla hastalık bulunduğunu ifade eden Kadıoğlu, “Hayvanlardan insanlara geçen bu hastalıkların özellikle kurban bayramlarında görülme sıklığı yaklaşık %30 oranında artmaktadır. Türkiye ve pek çok komşu ülkede bruselloz, tüberküloz, şarbon, kist hidatik, sistiserkoz, gibi hastalıklar günümüzde hala görülmekte olup, önemli bir halk sağlığı sorunu oluşturmaya devam etmektedirler. Bilindiği gibi insanlarda görülen hastalıkların % 60 dan fazlası hayvansal kökenlidir. Bunun yanında, insan sağlığı açısından gıdaların ortaya koyduğu riskin % 90 ı hayvansal kökenli gıdalardan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, hayvan ve hayvansal ürünlerden gelebilecek bu tehlikelerin azaltılması veya ortadan kaldırılması için öncelikle hastalıkların hayvanlarda kontrol altına alınması gerekir.

 

Kurbanlık sevki yapacak yetiştiricilerimizin İl ve İlçe Müdürlüklerimize gelerek Veteriner Sağlık Raporu almaları, araçların dezenfeksiyonunu yaptırmaları ve genelge hükümleri doğrultusunda sevklerini yapmaları hayvan refahı ve sağlığının korunması açısından gerekli ve zorunludur. Ayrıca; son olarak kurbanlık hayvan alacak olan vatandaşlarımız alacak oldukları hayvanların Küpeli olmasına dikkat etsinler, keza küpesiz hayvanların satın alınması insan sağlığı açısından büyük risk taşımaktadır” dedi.  

(Kilis Postası-Haber Merkezi)