Kilis Tavası

09 Temmuz 2020 - 23:52 - Güncelleme: 16 Temmuz 2020 - 19:13

Malzemeler 

4 (orta boy) patlıcan 

4 Biber 

4 domates 

1 kg yağlı kıyma

1 (orta boy) soğan 

5 diş sarımsak

Tuz 

Karabiber

Kırmızı toz biber

Hazırlanışı 

  • Patlıcanları ince ince dilimleyip tuz ve karabiber ile harmanlıyorum.
  • Patlıcanları tepsimizin  tabanına diziyorum . Rendelediğim  soğan ve sarımsağı kıyma ile iyice yoğuruyorum (isteğe bağlı olarak içine biber doğranabilir).
  • Yoğurduğum  kıymayı tepsideki patlıcanların üzerini kapatacak şekilde seriyorum .
  • Son olarak üzerini dilimlenmiş domates ve biberleri diziyorum. Önceden 200 derece ısıttığımız fırına veriyorum. 
  • Üstü kızarana kadar pişiriyorum.

Afiyet olsun.

Gönül Kepekçi Uyanık



Bu haber 764 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
Reklam
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Doç. Dr. Ahmet Hamdi Kepekçi Gadir-i Hum Bayramını Kutladı
Doç. Dr. Ahmet Hamdi Kepekçi Gadir-i Hum Bayramını Kutladı
Altın Fiyatları (8 Ağustos 2020)
Altın Fiyatları (8 Ağustos 2020)