Kilis’te Koruk Zamanı Geldi

Kilis'te Koruk Zamanı Geldi

Kilisli vatandaşların merakla beklediği koruklar oldu. Koruk suyu yapımında kullanılan koruklar tezgahlarda yerini almaya başlarken, kilosu 5,5 TL’den satılıyor.

29 Haziran 2019 - 14:29 - Güncelleme: 01 Temmuz 2019 - 13:09

Uzun yıllardır bir gelenek olan devam eden koruk suyu yapımında kullanılan koruklar bollaşmaya başladı. Mahralar içerisinde manav ve mahalle bakkallarında sergilenen koruklar, şimdilik 5,5 TL’den satışa sunulurken, fiyatların korukların bollaşması ile birlikte düşeceği tahmin ediliyor.


Doğal Koruk Ekşisi

Koruğun suyunun doğal yöntemler ile sıkılmasıyla elde edilen koruk ekşisi, daha sonra cam şişelere doldurularak saklanıyor. Kilisli vatandaşların özellikle salatalarda kullandığı koruk ekşisi bazı yemeklere de katılıyor. Kilis’te birçok kişi koruğu kendi evindeki asmadan veya üzüm bağından temin ederken, asmayı olmayan vatandaşlar mahalle bakkallarından satın aldıkları korukları evde sıkarak koruk ekşisi elde ediyorlar. Tüm bunları yapamayanlar için ise hazır koruk suyu satılıyor.

(Kilis Postası Haber Merkezi)

Bu haber 1765 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
Reklam
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Bağımsız Türkiye Partisi 19’uncu Yaşını Kutluyor
Bağımsız Türkiye Partisi 19’uncu Yaşını Kutluyor
BTP 19 Yaşında!
BTP 19 Yaşında!