Reklam
  • Reklam
Şifa deposu Soğan Kebabı
Reklam

Şifa deposu Soğan Kebabı

Kış geldi soğuklar kapıda,artık gripten ve nezleden korunma zamanı. Soğan kebabı, tam bir şifa deposu...

12 Kasım 2017 - 21:05 - Güncelleme: 12 Kasım 2017 - 21:14

Güneydoğu mutfağının tescilli lezzeti soğan kebabı kışın tam bir vitamin deposu.


Soğanın sağlığa faydaları

A,B,C vitaminleri, kükürt,iyot ve fosfor soğanın içinde bulunan kıymetli maddeler. Her derde deva soğan romatizmal rahatsızlıklara ve cilt hastalıklarına iyi geliyor. Soğan vücutta biriken su ve üreyi atmaya da yardımcı oluyor. Soğanın faydaları saymakla bitmez, gelin şimdide evde yapmak isteyenler için soğan kebabı evde nasıl yapılır;


Soğan kebabı nasıl yapılır

Malzemeler; soğan, koyun eti, karabiber, nar ekşisi, tuz


Yapılışı; soğan kebabı tepside ya da şişe geçirilip mangalda pişirilebilir.

Tepside yapmak için; koyunun bel boşluğunda bulunan sinirsiz eti zırhta çekerek, kıyma haline getirirseniz çok lezzetli bir et elde etmiş olursunuz.

Bu ete biraz tuz karabiber ekleyip ortadan ikiye böldüğümüz kabuklu soğanların arasına yerleştirin ve tepsiye dizin.

Üzerine tuz, nar ekşisi karabiber ve su ile damak tadınıza göre bir sos hazırlayıp tepsiye dizilen soğanların üzerinde gezdirin. Ardından fırına verin.


Evet, şimdi de sıra bizim tavsiyemizde

Soğan kebabının en güzelini yemek istiyorsanız soğanları kıska yani soğanın en küçük boyutlu olanını seçin ve yemek piştikten sonra nar ekşisini kesinlikle Gaziantep’in  Oğuzeli ilçesinde yapılan meşhur  nar ekşisini kulanın.

Afiyet olsun.

instagram.com/atomkarinca_izzet

Bu haber 763 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Kilis’te Paşa Hamamı Restore Ediliyor
Kilis’te Paşa Hamamı Restore Ediliyor
Kilis Şov Yine Coşturdu
Kilis Şov Yine Coşturdu