Güneydoğu mutfağının tescilli lezzeti soğan kebabı kışın tam bir vitamin deposu.
Soğanın sağlığa faydalarıA,B,C vitaminleri, kükürt,iyot ve fosfor soğanın içinde bulunan kıymetli maddeler. Her derde deva soğan romatizmal rahatsızlıklara ve cilt hastalıklarına iyi geliyor. Soğan vücutta biriken su ve üreyi atmaya da yardımcı oluyor. Soğanın faydaları saymakla bitmez, gelin şimdide evde yapmak isteyenler için soğan kebabı evde nasıl yapılır;
Soğan kebabı nasıl yapılırMalzemeler; soğan, koyun eti, karabiber, nar ekşisi, tuz
Yapılışı; soğan kebabı tepside ya da şişe geçirilip mangalda pişirilebilir. Tepside yapmak için; koyunun bel boşluğunda bulunan sinirsiz eti zırhta çekerek, kıyma haline getirirseniz çok lezzetli bir et elde etmiş olursunuz. Bu ete biraz tuz karabiber ekleyip ortadan ikiye böldüğümüz kabuklu soğanların arasına yerleştirin ve tepsiye dizin. Üzerine tuz, nar ekşisi karabiber ve su ile damak tadınıza göre bir sos hazırlayıp tepsiye dizilen soğanların üzerinde gezdirin. Ardından fırına verin.
Evet, şimdi de sıra bizim tavsiyemizdeSoğan kebabının en güzelini yemek istiyorsanız soğanları kıska yani soğanın en küçük boyutlu olanını seçin ve yemek piştikten sonra nar ekşisini kesinlikle Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yapılan meşhur nar ekşisini kulanın.Afiyet olsun.instagram.com/atomkarinca_izzet
Soğanın sağlığa faydalarıA,B,C vitaminleri, kükürt,iyot ve fosfor soğanın içinde bulunan kıymetli maddeler. Her derde deva soğan romatizmal rahatsızlıklara ve cilt hastalıklarına iyi geliyor. Soğan vücutta biriken su ve üreyi atmaya da yardımcı oluyor. Soğanın faydaları saymakla bitmez, gelin şimdide evde yapmak isteyenler için soğan kebabı evde nasıl yapılır;
Soğan kebabı nasıl yapılırMalzemeler; soğan, koyun eti, karabiber, nar ekşisi, tuz
Yapılışı; soğan kebabı tepside ya da şişe geçirilip mangalda pişirilebilir. Tepside yapmak için; koyunun bel boşluğunda bulunan sinirsiz eti zırhta çekerek, kıyma haline getirirseniz çok lezzetli bir et elde etmiş olursunuz. Bu ete biraz tuz karabiber ekleyip ortadan ikiye böldüğümüz kabuklu soğanların arasına yerleştirin ve tepsiye dizin. Üzerine tuz, nar ekşisi karabiber ve su ile damak tadınıza göre bir sos hazırlayıp tepsiye dizilen soğanların üzerinde gezdirin. Ardından fırına verin.
Evet, şimdi de sıra bizim tavsiyemizdeSoğan kebabının en güzelini yemek istiyorsanız soğanları kıska yani soğanın en küçük boyutlu olanını seçin ve yemek piştikten sonra nar ekşisini kesinlikle Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yapılan meşhur nar ekşisini kulanın.Afiyet olsun.instagram.com/atomkarinca_izzet