Bu mesleği büyüklerinden öğrendiklerini ifade eden Kilisli Yufka Ustası Ahmet Özçiloğlu, yufkacılığı kardeşi ile birlikte bir aile mesleği olarak devam ettirdiklerini dile getiriyor.İyi yufka ince ve lezzetli olmalı Un ve tuzdan başka içinde hiçbir katkı maddesi ve koruyucu olmadan açılan yufkaların gayet organik olduğu söyleyen Özçiloğlu, “Kaliteli bir yufka ince olmalıdır. Kilis’te halen yufkanın tanesini 50 kuruştan satıyoruz. Hanım müşterilerimiz yufkalarımızın kalitesinden ve lezzetinden çok memnunlar” diye konuşuyor.(Kilis Postası Haber Merkezi)
Kilis Güncel
Yayınlanma: 26 Aralık 2015 - 11:59
Güncelleme: 29 Aralık 2015 - 11:47
Doğal Yufkalar Hanımların Gözdesi!
Kilis’te eskiden beri süregelen yufkacılık mesleği halen devam ederken, Kilisli hanımların bu doğal yufkaları tercih ettiği gözleniyor.
Kilis Güncel
26 Aralık 2015 - 11:59
Güncelleme: 29 Aralık 2015 - 11:47
Bu haber 2347 defa okunmuştur.
İlginizi Çekebilir
Son Haberler
BTP Kütahya İl Teşkilatı’ndan Halk Otobüsleri Derneği’ne Ziyaret
BTP lideri Hüseyin Baş Kayseri’de: İl Başkanı Karataş'a taziye...
BTP Zeytinburnu’nda büyük Telsiz Mahallesi buluşması
BTP Çanakkale’den yoğun temas: STK, esnaf ve vatandaş buluşması
BTP’den Çorum’a çıkarma: Osmancık ve Kargı’da yeni yönetimler...