Kurban Bayramı sonrasında Kilisli vatandaşların sofralarını et ağırlıklı yemekler süslüyor. Kasap dükkanlarında et satışları yavaşlarken, halk bayramdan kalan etlerini tüketmeye çalışıyor. Yılın her mevsiminde çoğunlukla et yemeklerinin tüketildiği Kiliste, Kurban Bayramının ardından et yemeklerine olan ilginin daha da arttığı gözleniyor. Sık sık mangal keyfi yapan Kilisliler, kebabın haricinde çeşitli et yemeklerini de sofralarından eksik etmiyor. Bayram sonrası Kiliste en çok tercih edilen et yemekleri arasında, kebap, lahmacun, et-kıyma kavurma, mumbar (sucuk-hamra), kelle-paça, ciğer kavurması, oruk, Kilis tavası (tepsi kebabı) bulunuyor.
Doktorların bayram ve sonrasında et ağırlıklı beslenmeyin uyarılarına aldırmayan Kilisli vatandaşlar, sofralarını Kilise özgü lezzetli et yemekleri ile şenlendirmeye devam ediyor. Kiliste bayram sonrasında bile, birçok evden mangal dumanları ve kebap kokuları yükseliyor.
