Kilisli vatandaşların bayramda vazgeçilmez ikramları arasında yer alan gerebiç ve bayram kahkesi, şimdiden fırınlarda pişirilmeye başlandı. Bayrama 10 gün gibi bir zaman kala, mahalle fırınları akşamları iftardan sonra da hizmet vermeye devam ediyor.
Çıbık ve kahke ilk
sırada!
Fırıncı ustaları gündüz erken saatlerde ve akşam iftardan sonra sürekli bayramlık çıbık ve kahke pişirdiklerini ifade ederken, bu yoğunluğun ilerleyen günlerde daha da artacağını dile getiriyorlar. Bu yıl Kilis’te bayram kahkesi yerine ve yapımında kullanılan yağa göre fiyatlandırılırken, 15-20 TL arasında fiyatlara satılıyor. Ramazan Bayramının asıl ikramı olan gerebiçler ise, daha taze kalması için bayrama daha yakın zamanlarda fırınların yolunu tutacaklar.
(Kilis Postası Haber Merkezi)