Kilis'in Kurutmalıkları İlgi Görüyor

Acir, kırmızı biber, patlıcan, sıyırma kabak gibi genelde dolmalık kurutmalıkların, bir hayli ilgi görmeye başladığı dikkat çekiyor. Kilis’te bu tür kurutmalıklar satan işyerlerinden alış-veriş eden kişilerin genelini başka şehirlerden gelen insanların oluşturduğu görülürken, tadı ve lezzeti ile Kilis’e özgü kurutmalıkların diğer yörelerin ürünlerine göre önde olduğu vatandaşlar tarafından ifade ediliyor.

Acir ve patlıcan kurutmalıklar arasında en çok satılan ürünler olurken, başka memleketlerden gelen müşterilerin acı kırmızı biber yerine tatlısını tercih ettikleri gözleniyor.

 

Kilis’te henüz yeni gelişmeye başlayan bir alan olan kurutmalık sektörü, ilerleyen yıllarda daha fazla gelişim göstereceğinin sinyallerini şimdiden veriyor.

(Kilis Postası Haber Merkezi)