Kiliste eskisi kadar olmasa da halen kullanılan ve özellikle üzüm ve zeytin toplamada çokça tercih edilen lastik zembilleri yapan tek bir usta kaldı. O da 45 senedir zembilcilik yapan Ekrem Apalak.
Ekrem Usta, Kiliste 7 zembilci ustasından bir tek kendisinin hayatta kaldığından bahsederek, bu eski zanaatın da kendisinden sonra sona ereceğini söylüyor. Eskisi gibi kimsenin çocuğunu çırak olarak yanına bırakmadığını söyleyen Ekrem usta, tek başına bu işi devam ettirmeye çalıştığını ifade ediyor.
GÜNDE ON ZEMBİL YAPILIR
Eski kamyon tekerleklerini kullanarak yaptığı zembillerin çok emek istediğini belirten Ekrem usta, bize işin inceliklerini şu sözlerle açıklıyor: Tek başına bir usta sabah erken saatte gelmek şartıyla akşam gidene kadar ancak 10 tane zembil yapabilir. Dikim işi için aldığım ipleri mumlayarak kullanırım. Zahmetli bir iştir ama kârı da düşüktür. 10 zembilden bir usta taş çatlasa 20 TL kazanır. Ayrıca kuyu kovası da yapıyorum. Daha sağlam olsun diye demir kulp takıyoruz. Bu kovaları inşaatlarda da kullanıyorlar.
Zembil ve kova yapımı dışında tamirat işlerini de yapan Ekrem usta, bazı vatandaşların yenisini almak yerine eski zembil ve kovalarını tamire getirdiklerini ifade ederek, Yenisini alsalar daha iyi olur. Çok eski bir zembilin tamiri zor ve pahalı olur şeklinde konuşuyor.
Eski ortağım şimdi bu işi Gaziantepte yapıyor diyen Ekrem Apalak, Kilisin Odun Pazarındaki küçük dükkanında 45 senelik mesleğini zor da olsa icra etmeye çalışıyor.
