Kilis’te özellikle öğlen saatlerinde vatandaşların ana öğünü olan dürüme zam gelirken, kebapçılar artan maliyetler nedeniyle zorunlu bir artışa gitmek zorunda kaldıklarını ifade ediyorlar. Kent merkezinde hemen hemen her köşe başında yer alan ve Kilisli vatandaşların hem sabahları kahvaltı hem de öğlenleri yemek için uğradıkları kebapçılar, Kilis’in yemek kültüründe yerini korumaya devam ediyor.
Tavuk mu et mi?
Ancak eskiden en ucuz yemeklerden biri olan kebap, son yıllarda et fiyatlarında artış nedeniyle 5-6 TL seviyesinde kadar çıkmıştı. Son olarak kebapçıların ana tüketim malzemelerinden olan soğandaki inanılmaz fiyat artışı dürüme zammı beraberinde getirdi. Artık Kilis’te en ucuz kıyma dürüm 6 TL’ye yükselirken, yumuşak kuşbaşı kebabın fiyatı ise dürümcüden dürümcüye ve gramaja göre değişiklik gösteriyor.
Kilisli vatandaşlar özellikle öğlen yemeklerinde her zaman ya kuşbaşı ya da kıyma dürümü tercih ettiklerini dile getirirken, Kilis’te tavuk dönercilerin sayısının da müşterisinin de her geçen gün arttığı dikkat çekiyor.
(Kilis Postası Haber Merkezi)
