Kilisin merkez ve ilçe köylerinde yetiştirilen tavuklardan elde edilen köy yumurtaları, köylü vatandaşlar tarafından çarşı-pazarda sepetlerde dolaştırılarak satılmaya başlandı.
Ürettiği ürünlerden yeterince gelir elde edemeyen ve masraflarını karşılamakta zorlanan köylü vatandaşlar, süt ve yoğurttan sonra, elde ettikleri yumurtaları da, Kilisin cadde ve sokaklarında satmaya başladı. Ellerindeki hasır sepetlere doldurdukları köy yumurtalarını dükkan dükkan dolaştıran vatandaşlar, makul fiyatlara ellerindeki köy yumurtalarını satmaya çalışıyorlar.
20-30 kuruş arasında fiyat biçtikleri yumurtalarını eritmeye çalışan köylü vatandaşlar ile alıcılar arasında bazen ciddi pazarlıklar yaşanabiliyor. Ucuz fiyata taze ve organik köy yumurtası yemek isteyen Kilisli vatandaşlar, özenlen seçip aldıkları yumurtaları, poşetlere koyarak evlerine götürüyorlar.
Masraflarını çıkarmak amacıyla böyle bir işe giriştiklerini söyleyen yumurta satıcıları, gün boyunca ellerindeki kilolarca yumurta ile dolaşmanın zor olduğunu ancak ekmek parası kazanmak için bu zorluğa katlandıklarını ifade ediyorlar.
