KABURGA DOLMASI
Pişirme süresi: 5 Saat
Kişi sayısı: 6-7 Kişilik
Malzemeler:
Kaburga için,
• 1 Kuzu Kaburga (3kg civarı)
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• Yeteri Kadar Tuz, Karabiber ve Kırmızı Biber
• Su(kaburganın pişirmek için)
• Kaburgayı Dikmek için Yorgan İğnesi ve İplik
İç pilav için malzemeler,
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• Dolmalık fıstık(küçük bir paket)
• 100 gr çiğ badem(kabuğu soyulmuş)
• Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber, tarçın
• Pilavın ön pişirme işlemi için 3 su bardağı sıcak su (önceden sıcak suda beklemiş pirinç için)
Kilis Postası Haber Merkezi
