Geniş bir coğrafyaya yayılan Osmanlılarda padişahların beslenme kültürü, sofra adabı ve dönemin mutfak ekonomisine dair ilginç bilgilerin yer aldığı “Sarayın Lezzetleri”nde Kilis yemekleri yapıldı.
Geçtiğimiz pazar günü TRT2 yayınlanan program birçok Kilisli tarafından ilgiyle izlenirken, yemeklerin eski Kilis evlerinin bahçelerinde yapılmasının programa ayrı bir renk kattığı görüldü.
Babayla Kilis Tava
yapmak
Programda Kilisli hanımlar ile Sarımsak Aşı yapan Şef Yunus Emre Akkor, Kilis’in tescilli tatlısı Cennet Çamurunu da yapmayı ihmal etmedi. Akıncı Konağı manzarasında babasıyla birlikte Kilis Tava yapan Şef Yunus Emre Akkor, hazırladığı bu programla Kilislilerden tam not aldı.
(Kilis Postası Haber Merkezi)
