Sebze üretiminde tehlike sinyalleri 14 Mayıs 2013 15:24 tsi Son yıllarda tarımsal üretimi önemli ölçüde gerileyen Türkiyede bakliyatın yanı sıra sebze üretimi de tehlike sinyalleri veriyor. Türkiye son yıllarda önemli miktarda sebze ithal etmeye başladı YENİ MESAJ / İSTANBUL Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2011-2012 döneminde sebzeler ürün grubunda domates üretimi yüzde 111.6lık en yüksek yeterlilik derecesiyle iç talebi karşılayarak ihraç edilebilir veya stoklanabilir miktara erişti. TÜİK, 2011-2012 dönemine ilişkin Bitkisel Ürün Denge Tabloları: Sebzeler istatistiğini yayımladı. Buna göre, 2011-2012 piyasa döneminde, tüm sebzeler için yurtiçi üretimin, yurtiçi talebi karşılama derecesi yüzde 106.2 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük kısmı yurt içinde tüketildi, sadece yüzde 6.6lık bölümü ihraç edildi. Geçen yıl kök ve yumru sebzeler grubunda seçilmiş ürünlerden, havuç yeterlilik derecesi yüzde 109.3 ile en yüksek değere sahip iken, bunu yüzde 107.5 ile kuru soğan, yüzde 101.7 ile turp izledi. Biberde bu oran yüzde 108.0, hıyarda yüzde 107.6 olarak gerçekleşti. Baklagil sebzeleri grubunda da yeterlilik derecesi sırası ile baklada yüzde 100.3, taze fasulyede yüzde 99.7 oldu. Bezelye üretimi ise yüzde 75.4lük en düşük yeterlilik derecesi ile yurt içi talebi karşılayamadı. 200 bin ton sebze ithal ediliyor TÜİKe göre, 2011 - 2012 yılı hasat döneminde ülkemizde 1 milyon 975 bin ton Biber, 11 milyon ton Domates, 1 milyon 749 bin ton Hıyar, 821 bin ton Patlıcan, 3 milyon 864 bin ton Karpuz üretildi. Türkiye 229 bin ton bezelyeye ihtiyaç duyarken, üretim 103 bin tonda kaldı. Bu dönemde 127 bin ton bezelye ithal edildi. Benzer şekilde taze fasulye ithalatı da 3 bin 388 ton olarak gerçekleşti. Türkiyede 25.3 milyon ton sebze üretilirken, bunun 721 bin tonu hasatta kayıp olarak kayıtlara geçti. Sebze ihracatı 1.6 milyon tonda kalırken, tarım ülkesi Türkiyenin 200 bin ton sebze ithal etmesi dikkat çekiyor. Yeterlilik derecesi ne anlama geliyor? Yeterlilik derecesi, bir bölgenin kullanılabilir üretiminin (iç üretim) o bölgenin talebini ya da yurtiçi kullanımını ne ölçüde karşılayacak durumda olduğunu gösteriyor. Değerin, 100den küçük olması, üretimin yurt içi talebi tam olarak karşılayamadığı durumu temsil ederken, 100den büyük olan değerler, normal iç ihtiyaçları geçen, ihraç edilebilir veya stoklanabilir miktarların varlığını gösteriyor.
Ekonomi
15 Mayıs 2013 - 04:02
Sebze üretiminde tehlike sinyalleri
Son yıllarda tarımsal üretimi önemli ölçüde gerileyen Türkiyede bakliyatın yanı sıra sebze üretimi de tehlike sinyalleri veriyor. Türkiye son yıllarda önemli miktarda sebze ithal etmeye başladı
Ekonomi
15 Mayıs 2013 - 04:02
Bu haber 1662 defa okunmuştur.
İlginizi Çekebilir