Son yıllarda zaman zaman astronomik fiyatlara satılan sarımsağın kıymeti artıyor. Bol olduğu dönemlerde fiyatı uygun ancak, sarımsağı saklamak da ayrı bir sorun!
Bugün sarımsağı farklı bir metot ile nasıl kış aylarına kadar tazeliğini koruyarak saklarız ona bakalım.
Adım 1 -- Sarımsakları biraz suda beklettikten sonra kabuklarından ayırıp yıkayın
Adım 2 -- Daha sonra mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar çekin
Adım 3 -- Tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın (1 kilogram sarımsağa 1 çay bardağı zeytinyağı yeterlidir.)
Adım 4 -- Son olarak bu karışımı kavanoza sıkı bir şekilde doldurup ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın.
Not: Sarımsak
tadını ve keskinliği hiç kaybetmiyor.
Bu şekilde kış aylarına kadar buzdolabında sakladığınız bu karışım sayesinde astronomik fiyatlara sarımsak almak zorunda kalmayacaksınız.
(Kilis Postası Haber Merkezi)
