Bayram denildiği zaman hemen yüzümüz güler ve neşemiz yerine gelir. Bayram günleri göremediğimiz dostlarımızı, akrabalarımızı, sevdiklerimizi görme imkânı bulduğumuz, gönüllerini aldığımız çok özel günlerdir. Bu özel günler beslenme açısından dikkat edilmediği zaman bir o kadar zarar verici hale gelebilir.
Nasıl ramazana yeni başladığımızda birkaç gün zorluk çekip, midemizi bu şekilde beslenmeye alıştırıyorsak, ramazan bittikten sonra da birdenbire aşırıyı yemeye başlamamalıyız. Aksi halde mide ve bağırsak problemleri ile karşılaşabileceğimizi unutmamamız gerekir.
Hem yemek yemede kısıtlama ortadan kalktığından hem de bayramda gerçekleştirilen ziyaretlerde yapılan ikramlardan dolayı (tatlı şeker, çikolata, çay, kahve, hamur işleri, asitli içecekler, kuruyemişler v.s) biraz daha dikkatli olmak ve her önümüze geleni yemeyip, seçici olmamız gerekir.
Beslenmemizi üç ana, üç ara öğün şeklinde planlamamız, az az ama sık sık yememiz sağlıklı beslenmemiz açısından çok önemlidir. Aralarda yiyeceğimiz meyve, üç dört adet ceviz veya bir avuç fındık veyahut badem, bir su bardağı yarım yağlı süt,bir dilim ekmek (bir iki adet kepekli galeta) ve bir dilim yarım yağlı peynir ile yapılacak minik bir kahvaltı birden bire çok acıkmamızı önleyip ana öğünde aşırı yememizin önüne geçecektir.
Bayramda beslenme konusunda dikkat etmemiz gereken ana hususları şöyle sıralayabiliriz:
* Ramazanda gün içerisinde içemediğimiz suyu gece boyunca telafi etmeye çalışırken, bayramda gün içerisinde düzenli aralıklarla 1.5 -2 lt. su içmemiz gerekir.
* İkram edilen tatlı ve içeceklerden en masum olanlarını tercih etmemiz, ısrarlara kulak tıkamamız gerekir. Hamurlu, kızartmalı, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir.
* Pişirme yöntemlerine bakılarak kızartma, kavurma yerine haşlama, fırında veya ızgara tercih edilmelidir.
* Et ve tavukların en yağsızlarını seçmek gerekmektedir.
* Bol miktarda sebze ve meyve tüketilmelidir.
* Bol posa ve protein içeriğinden dolayı haftada bir veya iki defa kuru baklagil tercih edilmelidir.
* Gün boyunca yemek yemeyip öğünlerini atlarsam ikram edilen tatlılardan ve hamur işlerinden rahatlıkla yiyebilirim diye düşünmeyiniz. Böylelikle çok daha fazla kalori alacağınızı unutmayınız.
* Ramazanda sigara daha az içildiği için bunu fırsat bilip daha da azaltıp bırakmak için çaba göstermek faydalı olacaktır.
* Ramazan da fiziksel aktivitemiz isteme sekte azalacaktır. Bayramda günlük bir saatlik yürüyüşler mutlaka yapılmalıdır.
Sağlıklı ve mutlu bayramlar geçirmeniz dileğiyle
Diyetisyen Rabia Gül KEPEKÇİ
www.meltemhastanesi.com
www.diyetisyenim.org
[email protected]
Tel : 0 212 644 22 00
