Bugün Ne Pişirelim?

İşte dört lezzetli tarif:

Mehir Çorbası:
- Malzemeler:
  - 1 su bardağı mercimek
  - 1 adet soğan
  - 2 yemek kaşığı tereyağı
  - 1 yemek kaşığı un
  - 1 yemek kaşığı domates salçası
  - Tuz, karabiber, pul biber
- Yapılışı:
  1. Mercimeği yıkayıp tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  2. Soğanı doğrayıp tereyağında kavurun.
  3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Salçayı ekleyip karıştırın.
  5. Mercimekleri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  6. Baharatları ekleyip pişirin.
  7. Sıcak servis yapın.
Sodalı Köfte:
- Malzemeler:
  - 500 gr dana kıyma
  - 1 su bardağı ince bulgur
  - 1 adet soğan
  - 1 çay bardağı sıvı yağ
  - 1 çay bardağı soda
  - Tuz, karabiber, pul biber
- Yapılışı:
  1. Bulguru ıslatın ve süzün.
  2. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştırın.
  3. Bulguru ekleyip yoğurun.
  4. Köfte şekli verin.
  5. Sıvı yağda kızartın.
  6. Üzerine soda gezdirip servis yapın.
Yoğurtlu Pazı Salatası:
- Malzemeler:
  - 1 demet pazı
  - 1 su bardağı yoğurt
  - 2 diş sarımsak
  - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  - Tuz, limon suyu
- Yapılışı:
  1. Pazıyı yıkayıp doğrayın.
  2. Yoğurdu sarımsak ve tuzla karıştırın.
  3. Pazıyı yoğurtla harmanlayın.
  4. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis yapın.
Ispanaklı Lazanya:
- Malzemeler:
  - 250 gr lazanya
  - 500 gr ıspanak
  - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  - Beşamel sos
- Yapılışı:
  1. Ispanakları haşlayın ve doğrayın.
  2. Lazanyaları haşlayın.
  3. Fırın kabına bir kat lazanya, bir kat ıspanak, bir kat beşamel sos ve kaşar peyniri sırasıyla dizin.
  4. Üzerine kaşar peyniri serpin.
  5. 180°C fırında 30 dakika pişirin.
  6. Dilimleyip servis yapın.