[caption id="attachment_6046" align="alignnone" width="496" caption="gerebic"]
[/caption]
Gerebiçler Bayrama Hazır!
Kilis?te ev hanımlarının binbir zahmetle hazırladıkları gerebiçler, fırında usta ellerde güzelce pişirildikten sonra, fırıncı çırakları tarafından evlere resimde görüldüğü gibi el arabalarında servis ediliyor.
Kilis?te bayramların vazgeçilmez misafir ikramlarından olan gerebiç birçok yerde satılıyor olsa da, Kilisli hanımların ellerinden çıkan gerebicin lezzeti her zaman bir adım önde oluyor. Evlerde imece usulü ile hazırlanan gerebiçler, mahalle fırınlarından istenen tepsilere özenle yerleştirildikten sonra, fırına gönderiliyor. En son aşamada fırıncı ustaları kokusu çevreye mis gibi yayılan nar gibi kızarmış gerebici çıkarıp çıraklarına teslim ediyorlar.
Fırıncı çırakları da pişen gerebiçleri sahiplerine seyyar arabalar üzerinde ulaştırıyor. Bu Ramazan Bayramı?nda da, ister cevizli ister fıstıklı olsun birçok evde misafirlere gerebiç ikram edilecek. Şimdiden Afiyet olsun!
[/caption]Gerebiçler Bayrama Hazır!
Kilis?te ev hanımlarının binbir zahmetle hazırladıkları gerebiçler, fırında usta ellerde güzelce pişirildikten sonra, fırıncı çırakları tarafından evlere resimde görüldüğü gibi el arabalarında servis ediliyor.
Kilis?te bayramların vazgeçilmez misafir ikramlarından olan gerebiç birçok yerde satılıyor olsa da, Kilisli hanımların ellerinden çıkan gerebicin lezzeti her zaman bir adım önde oluyor. Evlerde imece usulü ile hazırlanan gerebiçler, mahalle fırınlarından istenen tepsilere özenle yerleştirildikten sonra, fırına gönderiliyor. En son aşamada fırıncı ustaları kokusu çevreye mis gibi yayılan nar gibi kızarmış gerebici çıkarıp çıraklarına teslim ediyorlar.
Fırıncı çırakları da pişen gerebiçleri sahiplerine seyyar arabalar üzerinde ulaştırıyor. Bu Ramazan Bayramı?nda da, ister cevizli ister fıstıklı olsun birçok evde misafirlere gerebiç ikram edilecek. Şimdiden Afiyet olsun!
