Eskiden her şeyin bir zamanı vardı. Domatesi, biberi ancak yaz mevsiminde yiyebilirdik. Şimdilerde ise seracılık ile yılın her zamanı birçok ürüne ulaşmak mümkün oluyor. Ama Kiliste yetişen ürünlerin lezzetini hiçbirşey vermiyor.
Bütün kış sofralarımızda yer alan marul, maydanoz gibi ürünlerin şimdi yerlileri yetişmeye başladı. Seyyar satıcılar, manavlar artık yerli marul, yerli maydanoz geldi diyerek satış yapıyorlar. Kilisliler de, özledikleri bu lezzetlere ulaşmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
Şimdi Kiliste olmayan hemşerilerimiz belki imrenecekler, ama gerçekten Kilis marulunun, maydonozunun lezzeti bir başka oluyor. Kısacası memleketimizin her şeyinin tadı bir başka, damağımızda bıraktığı o lezzeti hiçbirşeyden alamıyoruz. Bu lezzetleri özleyen hemşerilerimizin Kilisi bir an önce ziyaret etmelerini temenni ediyorum.
Yazan: Fuat CAN
