Kilis'te Gerebiç Yapımı Devam Ediyor

Ramazan Bayramının vazgeçilmez tatlısı gerebiç yapımı dolayısıyla evlerdeki telaş sürüyor. Bayrama bir haftadan az bir zaman kaldığı şu günlerde, Kilisli hanımların gerebiç mesaisi devam ediyor.

Bayramda muhakkak tabakları süslemesi gereken ve gelenek haline gelen gerebiç yapımı için Kilisli hanımlar, özenle malzeme alışverişi yapıyorlar. Alışveriş sonrası evlerde gerebiç yapımı telaşı başlıyor. Özenle hazırlanan gerebiç içleri maharetli ellerde dikkatle yoğurulan hamur ile buluşuyor. Tepsilere dizilen gerebiçler pişmesi için mahalle fırınlarının yolunu tutuyor.

(Kilis Postası Haber Merkezi)