[caption id="attachment_11596" align="alignnone" width="496" caption="pazar"]
[/caption]
Kilis?te ?Kurutmalık? Telaşı Erken Başladı
Kilis?te başta acur ve patlıcan olmak üzere tarla sebzelerinin tezgahlarda yerini alması ile birlikte Kilisliler kurutmalık telaşına düştü.
Diğer kurutmalık sebzelere göre daha erken piyasaya çıkan acur ise adeta kapanın elinde kalıyor. Sabah Pazarı?nda ve bakkallarda sabah erken saatlerde yere boşaltılan acurların başına toplanan vatandaşlar, en düzgün kurutmalık acurları seçmek için birbirleri ile yarışıyorlar. Erken saatlerde başlayan bu telaş herkesin yeterince acuru poşetlerine doldurması ile sona ererken, satıcılar vatandaşların bu ilgisinden memnun gözüküyor.
Kilis?te birçok evde önceden hazırlanan kurutmalıklar kış aylarında sofraların vazgeçilmesi olurken, bu sebzeler taze şekilde de tüketiliyor. Özellikle firikli ve bulgurlu acur dolmaları yaz mevsiminde Kilislilerin sofraları süsleyen yemekler arasında yerini alıyor.
[/caption]Kilis?te ?Kurutmalık? Telaşı Erken Başladı
Kilis?te başta acur ve patlıcan olmak üzere tarla sebzelerinin tezgahlarda yerini alması ile birlikte Kilisliler kurutmalık telaşına düştü.
Diğer kurutmalık sebzelere göre daha erken piyasaya çıkan acur ise adeta kapanın elinde kalıyor. Sabah Pazarı?nda ve bakkallarda sabah erken saatlerde yere boşaltılan acurların başına toplanan vatandaşlar, en düzgün kurutmalık acurları seçmek için birbirleri ile yarışıyorlar. Erken saatlerde başlayan bu telaş herkesin yeterince acuru poşetlerine doldurması ile sona ererken, satıcılar vatandaşların bu ilgisinden memnun gözüküyor.
Kilis?te birçok evde önceden hazırlanan kurutmalıklar kış aylarında sofraların vazgeçilmesi olurken, bu sebzeler taze şekilde de tüketiliyor. Özellikle firikli ve bulgurlu acur dolmaları yaz mevsiminde Kilislilerin sofraları süsleyen yemekler arasında yerini alıyor.
