Kurban Bayramına sayılı günlerin kaldığı şu günlerde, Kilisli vatandaşların yavaş yavaş bayram hazırlıklarına başladıkları göze çarpıyor. Bayram günü gelmeden, hazırlıklarını tamamlamak isteyen Kilisliler, Kurban Bayramında Kiliste en çok tercih edilen yufka ekmeklerini hazırlamakla meşguller. Bayramda fırınların kapalı olması nedeniyle ekmek ihtiyaçlarını gidermeye çalışan vatandaşların, evlerinde yufka ekmek yapmaya başladıkları, yerleri müsait olmayanların ise para karşılığı yufka ekmek yaptırdıkları dikkat çekiyor. Kilisli hanımlar, bir araya gelerek, hep birlikte evlerinin bahçelerinde yufka ekmek pişiriyorlar.
Kilisliler, kolay kolay bayatlamaması ve lezzetli olması nedeniyle yufka ekmeğini tercih ediyorlar. Kiliste birçok fırının, işyerlerine ilan asarak sipariş ile yufka ekmek yaptığı da görülüyor.
