Son günlerde Kilis’te mevsim normalleri üstünde seyreden ve 30 °C’ye kadar çıkan hava sıcaklıkları, kış için salça veya kurutmalık yapmak isteyen vatandaşlara yeni bir fırsat sunuyor. Bu güneşli günleri fırsat bilen Kilisli hanımların kış ayları için hazırlıkları devam ederken, damlarda kurumaya bırakılmış biberlere, balkonlara asılmış üzüm sucuk çangallarına ve tepsi tepsi salçalara rastlamak mümkün oluyor.
Ev yapımı lezzetli
olur
Salça başta olmak üzere birçok ihtiyaçlarını kendilerini yapan Kilisli hanımlar, kendi elleri ile yaptıkları doğal ürünlerin yemeklere verdiği lezzetin bambaşka olduğuna vurgu yaparken, mümkün olduğunca fabrikasyon ürünlerden uzak durduklarını dile getiriyorlar.
(Kilis Postası Haber Merkezi)
