Son günlerde zeytin yağı, zeytin yaprağı adından sık sık
bahsettirmeye başladı.
Şeker hastalarının sıklıkla kullandığı sağlık destek ürünleri
arasında zeytin yaprağının demleme usulüyle bünyesinde bulunan “Oleuropein”
maddesinden istifade ettiği ve kanser ile alakalı ilaçlarda bu maddenin etken
madde olarak kullanıldığı bilinen bir gerçekti.
Covit-19 salgın hastalığının tedavisiyle alakalı gerek modern
gerek geleneksel tıp uzmanları farklı arayışların arasına zeytin yaprağını da
eklediler.
Özellikle de son günlerde Covit-19 tedavi ya da korunma
amaçlı yapılan uygulamada başarı elde edildiği hakkında haberler duyulmaktadır.
Bilgisine başvurduğumuz fitoterapi ve diğer uzmanların ortak
görüşü abartmamak kaydıyla günde bir bardak zeytin yaprağı çayının demlenmiş
halinin içilmesinden zarar görülmeyeceği yönündedir.
Olaya bir de başka açıdan bakılırsa yüce Allah Kur’an-ı
Kerimde hiçbir şeyi boşuna yaramadığını beyan ediyor: “Göğü, yeri ve ikisi
arasındakileri biz boş yere yaratmadık. Bu, inkâr edenlerin zannıdır. Vay o
inkâr edenlerin ateşteki haline!” (Sâd/38)
Tın suresinde incire ve zeytine yemin ediyor. “Andolsun o
incire, o zeytine,” (Tın/1)
Mescidi Aksanın kutsal alanında zeytin ağaçlarının olması, Hz.
Nuh’un tufandan kurtulmak için kara parçası bulmak için gönderdiği kuşun
ağzında zeytin dalı ile gelmesi zeytinin insanlık tarihi ile aynı yaşta olduğu gerçeğini
de gözler önüne seriyor. Dünyada en fazla yaşayan canlı türünün de zeytin
olduğu bir zeytin ağacının asırlar boyu yaşadığı düşünülürse bu ağacın
yaprağında meyvesinde damarında dalında budağında bazı sırlar olduğunu
söyleyenleri yalanlamaz.
Bu sebeple Cenabı Hakkın şafi ismi tecellisinden istifade
niyetiyle abartmadan yardımcı destek olarak zeytin yaprağını demleyip tüketmekte
fayda gördük.
Bu sebeple demle metodunu araştırdık siz değeli okurlarımızın
faydasına sunuyoruz. Dileyen tatbik edebilir:
Yapılışı:
Bir tutam taze zeytin yaprağını dalından kopartıp önce dış
etkenlerden bulaşmış olabilecek mikroplardan ve ilaçlardan temizlemek için
sirkeli suda 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra bitki demleme cezveleri ya da başka bir kap
içerisinde yaprakları bekletirken bir yandan da bir kapta klorsuz içme suyunu
kaynatıyoruz.
Sonra kaynamış suyu zeytin yaprağının üzerine döküp 10
dakikadan az olmamak üzere demlemeye bırakıyoruz.
Sonra soğuk ya da sıcak olarak afiyetle tüketiyoruz.
Bir öneriyle bitirelim:
Sağa sola farklı ağaç türleri ekeceğinize evlere parklara
arazilere zeytin ekilse hem her gün (yaz kış) yeşil yaprağından hem de yağından
istifade edilir.
KİLİS POSTASI HABER MERKEZİ