Kafein vücudunuzu
nasıl etkiler?
Kafein sinir sistemi uyarıcısıdır. Artan uyanıklıktan
dolayı, baş ağrısı tedavisinde de kullanılır.
Bazı çalışmalarda, kafeinin iltihaplanma, kalp-damar sistemi
ve tip 2 diyabet üzerinde olumlu etkileri gösterilmiştir.
Kafeinin olumsuz
etkileri nelerdir?
12 yaşın altındaki çocuklar kafeinden kaçınmalıdır. Hamile
olan kadınların da günlük kafein alımı 200 mg'ı ( kabaca 2-3 fincan kahve)
geçmemelidir.
Günde 300 miligram kadar kafein (kabaca dört fincan kahve)
tüketmek, bulantı, kaygı, uykusuzluk, huzursuzluk gibi yan etkilere neden
olabilir.
Aşırı kafein tüketimi aşağıdaki sorunlara sebep olabilir:
· Baş ağrısı
· Sinirlilik
· Uyku problemleri
· Kalp çarpıntısı
· Sindirim sorunu
· Dehidrasyon ( Sıvı kaybı )
· Tremor ( Titreme )
· Midede yanma hissi
· Göğüste ağrılı yanma hissi
· İshal
Günde 480 mg ( 6-7 fincan kahve )’dan fazla kafein
tüketirseniz daha ciddi olumsuz nörolojik ve kardiyak etkiler ortaya çıkabilir
:
· Aritmiler
(kalp ritmi bozuklukları)
· Taşikardi ( Hızlı kalp atım hızı )
· Kardiyak iskemi ( Kalbi besleyen damarlarda
daralma )
· Epilepsi nöbetleri
· Halüsinasyonlar
· Rabdomiyoliz ( Kas erimesi )
Ne kadar kafein tüketilmelidir?
Bilimsel çalışmalar günde 250 mg kafein ( 3 fincan kahve )
tüketilmesini normal sınır olarak tanımlamıştır.
Kahve:
Kahvenin hazırlanma yöntemi, kafein içeriğini etkiler. Standart
demlenmiş kahve - yaklaşık 75-90 mg kafein içerir.
Kahvenin demlenme süresi arttıkça kafein içeriği artar.
Örneğin soğuk pres kahve için 10 saat veya daha fazla zaman gerekir.
Dolayısıyla bu şekilde hazırlanmış kahve tüketenler, tüketimlerini daha düşük
sınırlarda tutmalıdır.
Çay:
Siyah çay yaklaşık 40 mg kafein içerir. Yeşil çayın kafein
içeriği ise 20 mg’dır. Bitki çayları kafein içermez.
Alkolsüz içecekler:
Kola ve diğer gazlı içecekler 0-40 mg arasında kafein
içerirler. Kola kafein içeriği yüksektir.
Enerji içecekleri:
Enerji içeceklerinde hem kafein hem de şeker içeriği çok
yüksektir. Enerji içecekleri 80-320 mg arasında kafein içerirler.
Çikolata:
Bitter çikolata, 20 mg kafein içerirken, aynı miktarda sütlü
çikolata yaklaşık 6 mg kafein içerir.
Özet olarak, kafein
tüketimi, sağlıklı bir diyete dahil edilebilir. Ancak, yukarıda belirtilen
sınırlara dikkat etmeyi ihmal etmeyelim. Ayrıca kafein tüketimi sonrasında
yazıda belirtilen sağlık sorunları ile karşılaşırsanız profesyonel sağlık
desteği almayı ihmal etmeyin.
Kilispostası Sağlık Servisi
