Ramazan Sofraları | Günün Ana Yemeği

Fırında Etli Patates Yemeği

Ramazan ayında uzun süre tok tutan, yapımı kolay ve sofraların vazgeçilmezi olan fırında etli patates, iftar sofralarında en çok tercih edilen ana yemekler arasında yer alıyor.

???? Malzemeler

• 500 gram kuşbaşı dana eti

• 4 adet orta boy patates

• 1 adet kuru soğan

• 2 adet domates

• 2 adet yeşil biber

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• Tuz

• 1 su bardağı sıcak su

‍ Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Sıvı yağ ve doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.

3. Salça, sarımsak ve baharatları ekleyin.

4. Doğranmış patates, domates ve biberleri ekleyerek karıştırın.

5. Karışımı fırın kabına alın, üzerine sıcak suyu ekleyin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45–50 dakika pişirin.

️ Servis Önerisi

• Pirinç pilavı

• Cacık veya yoğurt

• Mevsim salatası

ile birlikte iftar sofralarında ana yemek olarak servis edilebilir.

Kilis Postası Notu:
Et ve patates birlikte piştiğinde hem lezzeti artar hem de uzun süre tokluk sağlar. İftar sonrası mideyi yormayan dengeli bir ana yemektir.