Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Eylül Ayı Verileri Açıklandı!

Ticari Süt İşletmelerinde Toplanan İnek Sütü Miktarında Azalma!

Eylül ayında ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre %4,5 azalarak 786 bin 213 ton oldu. Ancak, Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,1 artış kaydedildi.

Süt Ürünlerindeki Değişimler:

İnek peyniri üretimi Eylül ayında %7,7, ayran üretimi %6,5, yoğurt üretimi %4,0 ve içme sütü üretimi %0,4 arttı.

Tereyağı üretimi ise Eylül ayında %8,6 oranında azaldı.

Ocak-Eylül döneminde ise inek peyniri üretimi %9,2, ayran üretimi %7,1 ve yoğurt üretimi %3,5 artış gösterirken; tereyağı üretimi %11,4 ve içme sütü üretimi %1,9 azaldı.

İçme Sütü Üretiminde Artış!

Bir önceki ay 111 bin 497 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında %11,0 artarak 123 bin 742 ton olarak gerçekleşti.

Bu veriler, süt ve süt ürünleri sektöründeki üretimdeki dalgalanmaları yansıtarak sektör paydaşları ve tüketiciler için önemli bir referans sağlıyor.