Geçtiğimiz yıllara oranla bu sene daha bol ürün veren nar ağaçları, Kiliste narın kilogram fiyatını 11,5 TLye kadar geriletirken, ev yapımı nar ekşisi fiyatları ise 2025 TL arasında değişiyor.
Kiliste nar hasadının sona ermesi ile birlikte ev yapımı nar ekşileri sergilenmeye ve meraklıları tarafından satın alınmaya devam ediliyor. Kiliste bazı noktalarda ve dükkân önlerinde nar pekmezi satanlara daha sık rastlanırken, yapımının zahmetli olması nedeniyle nar ekşisinin fiyatları da el yakıyor. Halis nar pekmezinin kilosu 20 TL ile 25 TL arasında değişiyor.
Tek tek tanelenip suyu çıkartılan ve daha sonra kaynatılarak yapım işlemine devam edilen nar ekşisi bir hayli emek gerektiren bir doğal ürün olarak karşımıza çıkarken, faydaları da saymakla tükenmiyor.
Kiliste koruk suyu ve summak gibi bolca tüketilen yemek ve salataların lezzetlerine lezzet katan nar ekşisinin öncelikli faydaları arasında kalp sağlığını koruması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi geliyor. Diğer bazı faydaları ise şunlar:
Yorgunluğu giderir
Tansiyonu düzenler
Enerji verir
Kalbi korur
Kanser hücrelerinin gelişimini engeller
Ciddi bir antioksidandır
Zindelik verir
Cilde faydalıdır
