Öncelikle “Aşure’nin” ne olduğunu sorsam birçok kişi söyler diye düşünüyorum .Hele tatlı yemeği çok sevenler bu ilginç ve eşsiz lezzeti hemen bilir . Yöresel olarak belli bölgelerde daha da yaygın olan aşure bir tür tatlı çeşididir. Aynı zamanda dini olarak önemli bir gününde simgesidir.( Muharrem ayının onuncu günü Aşure günü olarak bilinir. Bu mübarek günde insanlar oruç namaz gibi ibadetlerinin yanı sıra aşure tatlısından yapıp dağıtırlar. Ve bu tatlıyı yapmanın evlerine bereket getirdiğine inanırlar.)
İçerdiği bir çok malzemenin birbirinden farklı olmasına karşın bir araya geldiğinde çok lezzetli bir tat bırakır Aşure. Gerçekten de nohutla incirin bir araya gelişinin mantığı çözülemez ve yan yana pek düşünülemez. Ama aşurenin içinde yendiğinde karışımdan olağanüstü bir tat alınır.
Tıpkı Aşure misali birbirinden farklı olmasına aldırmadan bir araya gelen güzel tatlar ve renkler ortaya çıkaran insanlar vardır. Bunun en güzel örneği “Türk Milleti”dir hiç kuşkusuz . Farklı etnik kökenlerden gelen, nohutla incir kadar birbirine uzak değişik insan grupları vardır Türk milletinin toplumsal yapısında. Birbirinden farklı olmasına aldırmadan aynı paydada birleşip koca bir destan yazmış ve yazmaya devam ediyor bu millet!
Aşurenin tadını veren onu farklı malzemelere rağmen bir lezzet etrafında bütünleştiren; ateştir. Çünkü ısıyla harmanlanır ve yumuşarlar lezzetler. İnsan topluluklarının bir araya gelmesinde kaynaşmayı sağlayacak ateşin adıysa; Kültür ve imandır. Türk toplum yapısı ve milleti farklı renkleri bünyesinde bulundurmuş ve bu insanları çok güzel bir şekilde kültür ateşiyle harmanlayıp iman gücüyle sarmış ve kaynaşmalarını sağlamıştır.
Eğer bir milletin kültür yapısı ve Allah inancı güçlü değilse insan toplulukları nohut yemeği ve incir tatlısının karışımı gibi karmakarışık ve tatsız olur.Ama imanı güçlü ve değerlerine sahip çıkan bir toplumsa Türk kültürü misali, hiçbir içeriği ayrılmaz birbirinden tek millet, tek devlet olur da yıllara meydan okur.
Kültür ve iman ateşinin pişirmediği insan topluluklarının yazgısı hep salata kademesinde kalmaya mahkum olacaktır. Rabbim devletimizi ve milletimizi daim eylesin inşallah…
03 Ağustos 2016 NEZİHE KARA